تولید بی‌خطرترین نماتدکش برای اولین‌بار در کشور
تاریخ انتشار: ۱۸ آذر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۲۶۱۳۷۳
مدیرعامل شرکت دانش‌بنیان «فصل پنجم» گفت: مشاهده شروع زوال در باغات مرکبات منجر به شکل‌گیری اولین استارتاپ در شهرستان داراب با عنوان «فصل پنجم» شد. با تجاری‌سازی محصولات فصل پنجم که در پارک علم و فناوری فارس مستقر است و تولید محصولات جدید جهت افزایش عملکرد زمین‌های کشاورزی، این مجموعه اولین شرکت دانش‌بنیان شهرستان داراب شد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
محمد حسین فرح‌بخش بیان کرد: در حالی شکست کشاورزی را شاهد بودیم که با بررسی‌ها متوجه شدیم اصل مشکل درختان در پوسیدگی ریشه آن است لذا به سمت تولید محصول ارگانیک برای رفع بیماری انگل "نماتد" که منجر به پوسیدگی درختان می‌شد، رفتیم.
وی تصریح کرد: در ادامه شاهد بودیم که با نماتدکش‌ها و قارچ کش‌های موجود که عمدتا وارداتی و شیمیایی هستند نه تنها مشکل درختان رفع نمی‌شود که باعث مسمومیت بیشتر خاک و آب کشور می‌شود. مشکل اصلی وجود یک نوع انگل در خاک و ریشه درخت بود که در ادامه برای رفع این معضل محصولاتی بر پایه دانش‌بنیان تولید شد.
فرح‌بخش با اشاره به اینکه به دلیل مسمومیت خاک و استفاده بی رویه از سموم و کودهای شیمیایی، ریشه درختان درگیر انگل "نماتد" شده است، بیان کرد: در واقع تمام زمین‌های کشاورزی کشور به گونه‌ای درگیر این بیماری شده است.
او، خشک شدن سر شاخه‌ها و کوچک شدن بیش از حد میوه و خزان درختان در فصل تابستان را از نشانه‌های ابتلای درخت به این بیماری عنوان کرد و افزود: انگل نماتد، با تغذیه از ریشه و سوراخ کردن تنه درخت زمینه نفوذ قارچ و پوسیده شدن ریشه درخت را فراهم کرده است.
فرح‌بخش با بیان اینکه در حال حاضر به دلیل سم‌پاشی‌های زیاد بسیاری از کرم‌ها و موجودات ریز موجود در خاک که از انگل‌ها تغذیه می‌کردند از بین رفتند و کل خاک درگیر نماتد شده است، افزود: استفاده از کودهای زیستی از مهم‌ترین راهکارها برای از بین بردن این انگل است و باید برای از بین بردن این انگل از آفت کش‌های گیاه پایه و کودهای زیستی تجزیه پذیر استفاده کرد تا خاک مجددا احیا شود.
مدیرعامل شرکت دانش‌بنیان «فصل پنجم» با تصریح اینکه امنیت غذایی کشور در گرو تولید محصول سالم و کشاورزی ارگانیک است و باید به مشکل درختان به صورت جدی ورود کرد، گفت: این شرکت تولید آفت کش‌های مرتبط با این انگل نماتد را در دستور کار خود قرار داده است.
او با اشاره به حمایت‌های انجام شده برای فعالیت این شرکت دانش‌بنیان گفت: مسئولیت ما با شناسایی مشکل زیاد شد و محصولی که تولید کردیم برپایه کود دارویی بدون خطر زیست محیطی و با استفاده از خود برگ و درختان بوده است.
فرح‌بخش با یادآوری اینکه نماتد کش، قارچ‌کش و همچنین احیا و اصلاح‌کننده خاک توسط این شرکت تولید شده است، گفت: در این راستا ریشه‌زایی انجام شده و همزمان محصولاتی به نام نماکوب تولید شده است.
او با بیان اینکه این موضوع موجب انگیزه دوباره برای کشاورزان و روی آوری به کاشت درختان شده است، یادآور شد: از سال ۸۵ ایده فصل پنجم با بررسی درختان متعدد شکل گرفت و در نهایت به یک قارچ‌کش و داروی سرطان ریشه رسیدیم.
فرح‌بخش ادامه داد: در سال ۱۴۰۰ در نمایشگاه شیراز محصول رونمایی شد و درحال حاضر در کل کشور محصول ارسال می‌شود و باغداران زیادی استقبال کردند و علاوه بر کشاورزان پیشرو، کشت و صنعت ها نیز از این محصول استفاده می کنند.
او اظهار کرد: در ادامه بازخورد استفاده از محصول خوب بود و چندین پایلوت در کشور بر روی گیاهان مختلف داشتیم و در کل کشور رصد کردیم و متوجه شدیم تمامی درختان درگیرنماتد هستند که این موضوع زنگ خطری برای کشاورزی بود.
به گفته فرح‌بخش این شرکت دهه ۹۰ را در شرایط تحقیق و توسعه گذرانید و درنهایت منجر به تولید محصول داخلی شد که هیچ وابستگی به خارج از کشور ندارد.
او با بیان اینکه هزینه تمام شده استفاده از این محصول یک سوم نماتدکش های شیمیایی وارداتی است، افزود: نمونه محصول به کشورهای افغانستان، ارمنستان، عراق ، عمان و ... ارسال شده است و بین باغداران و گلخانه داران این کشورها جایگاه خود را پیدا کرده است.
فرح‌بخش با اشاره به اینکه امروزه تعادل زیستی خاک از بین رفته و چرخه زیستی کنترل طبیعی حالت معکوس به خود گرفته است، گفت: تنها راه نجات خاک استفاده از ترکیبات غیرشیمیایی است و خوشبختانه استارت یک توسعه کشاورزی ارگانیک با تولید محصول سالم زده‌ایم که می‌تواند کشاورزی را نجات دهد. رسالت فصل پنجم تولید غذای سالم و کافی برای انسان‌هاست و در راستای تامین امنیت غذایی کشور و با شعار فصل بدون سم، پیش می‌رویم. برنامه داریم به زودی چند کود و آفتکش ارگانیک جدید نیز معرفی کنیم. باشگاه خبرنگاران جوان فارس شیراز
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: زمین های کشاورزی کودهای شیمیایی شرکت دانش بنیان تولید محصول فرح بخش فصل پنجم
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۲۶۱۳۷۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
چگونه آب لیموی اصل را از تقلبی تشخیص دهیم؟
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، برخی مغازه‌ها، واحدهای فروش میوه و تره‌بار و البته برخی سودجویان، از تبلیغاتی استفاده می‌کنند که با واقعیت تفاوت زیادی دارد. در این تبلیغات سعی شده با استفاده از عباراتی همچون عرضه محصولات ارگانیک و خانگی، اطمینان خریداران به محصولات ظاهراً سالم آنها جلب شود. موضوعی که در عرضه آبلیموهای سنتی و صنعتی خود را بخوبی نشان می‌دهد.
بیشتر بخوانید: راه‌های تشخیص میوه خشک ارگانیکهر چند در این میان برخی واحدهای تولیدی به خاطر سودجویی، دست به تقلب می‌زنند و نمی‌توان آنها را نادیده گرفت. اما با این حال استفاده از محصولاتی که در کارخانه‌ها تولید می‌شوند خطر به مراتب کمتری نسبت به استفاده از محصولات خانگی دارند چرا که این محصولات حداقل اطلاعات لازم برای ردیابی محصولات دارای مشکل را به مصرف‌کنندگان و مسئولان ذی‌ربط می‌دهند.
این گزارش به دنبال بررسی‌های علمی یکی از باورهای اشتباه مردم در خصوص آبلیموهای سنتی تهیه شده است. شاید پس از مطالعه آن، بیشتر از قبل در خرید آبلیموهای به اصطلاح سنتی تامل کنیم.
تبلیغات کاذب برای عرضه آبلیموهای سنتی در وهله اول چهره صنعت غذا را در نظر مصرف‌کنندگان مخدوش می‌سازد. بسیاری از مردم هم که تحت تاثیر این تبلیغات قرار می‌گیرند ترجیح می‌دهند به جای استفاده از محصولات استانداردی که در کارخانه‌ها تولید و فرآوری می‌شوند، این محصولات بی‌نام و نشان را استفاده کنند.
اما وقتی این موضوع به صورت تخصصی بررسی می‌شود نتیجه این است که بخش قابل توجهی از بی‌اعتمادی مردم به کارخانه‌ها بی‌دلیل است و پایه علمی ندارد. نتیجه این سلب اعتماد که به کام سودجویان و دلالان شیرین است، فقط به تهدید سلامتی مصرف‌کننده ختم نمی‌شود و بسیاری از خانواده‌ها را وا می‌دارد که در فصل تابستان یا خودشان اقدام به آبلیموگیری کنند یا از سنتی فروشان خرید کنند. در بین نگرانی‌های مردم، قیمت لیمو به طور سرسام‌آوری افزایش یافته و هزینه گزافی به خانواده‌ها تحمیل خواهد شد.
استفاده از نگهدارنده‌های غیر مجازاگر تولید محصول با ویژگی‌های کیفی مد نظر واحدهای نظارتی اینقدر راحت بود، چگونه می‌توان با ابتدائی‌ترین امکانات محصولی تولید کرد که تا یکسال از فساد با کپک، مخمر یا باکتری‌های اسید دوست مصون بماند؟
پاستوریزاسیون صنعتی (در دمای C°۸۵ به مدت ۳۰ ثانیه) تحت شرایط کاملاً کنترل شده علاوه بر اینکه محصول را ایمن و عاری از هرگونه میکروارگانیسم می‌کند، به همراه نگهدارنده‌های مجاز، مدت زمان نگهداری محصول را افزایش می‌دهد. حال آن‌که تولیدکنندگان زیر زمینی فاقد چنین تجهیزاتی بوده و معمولاً از نگهدارنده‌های غیر مجاز استفاده می‌کنند.
ویژگی‌های ظاهری عامه پسند، اما غیر واقعیمراحل فیلتراسیون و هموژنیزاسیون در تولید صنعتی آبلیمو از اهمیت زیادی برخوردارند. دلیل اصلی ظاهر شفاف و فاقد کدورت و پالپ آبلیموهای صنعتی، استفاده از این فناوری های پیشرفته در کارخانجات است. در حالیکه تصور عموم بر این است که آبلیموی فاقد پالپ، خاصیت چندانی ندارد.
از طرف دیگر بسیاری از آبلیموهای تهیه شده سنتی دارای پالپ‌های شناور هستند که گاهی تا یکسال ته‌نشین نمی‌شود. آیا این موضوع شک برانگیز نیست؟ ظاهر پالپی آبلیموهای سنتی در خوشبینانه‌ترین حالت با پایدار سازی تفاله خشک و آسیاب شده لیمو ایجاد می‌شود.
عدم تطابق با استاندارد ملیطبق استاندارد ملی آبلیمو، این محصول یا با فشردن طبیعی میوه یا از رقیق کردن کنسانتره لیمو با آب تهیه می‌شود. آیا می‌دانید علاوه بر کنسانتره طبیعی، متاسفانه کنسانتره‌های سنتزی و بسیار ارزان لیمو نیز در حال حاضر در بازار کشور به سهولت در دسترس است؟ از آنجا که نوک پیکان سازمان‌های نظارتی همیشه به سمت کارخانه‌داران و واحدهای دارای پروانه تولید است، تولیدکنندگان زیرزمینی براحتی و بدون دغدغه بازرسی و ردیابی محصول، آبلیموهای خوش رنگ و لعاب و اصطلاحاً ارگانیک خود را فرموله و بدون هیچ‌گونه امکان ردیابی، به راحتی در اختیار مصرف‌کننده قرار می‌دهند. رنگ‌های مورد استفاده در تولید این محصولات اغلب جزو رنگ‌های سنتزی بوده که خطرات زیادی برای مصرف‌کنندگان بویژه کودکان و زنان باردار دارد.
بدون تغییر رنگ حتی در شرایط بد نگهداریفرآیند تولید صنعتی آبلیمو به دلیل کنترل دقیق شرایط عملیاتی واکنش‌هایی که منجر به تغییر رنگ آبلیمو به سمت قهوه‌ای می‌شود را به تاخیر می‌اندازد. انجام این واکنش‌ها با افزایش دمای نگهداری، حضور اکسیژن در بسته و نگهداری در معرض نور تسریع می‌شود و حتی آبلیموهای صنعتی نیز از این نظر مستثنا نیستند.
حال چگونه ممکن است آبلیموهای سنتی که ماه‌ها در پشت شیشه مغازه‌ها در معرض نور آفتاب و دمای بالا قرار گرفته است، رنگ سبز زیبا و البته دروغین خود را حتی تا بیشتر از یکسال حفظ کنند؟
منبع: عصر ایران
انتهای پیام/
کد خبر: 1228331 برچسب‌ها دانستنی ها
دانشجویان سال سوم دانشگاهها، بورسیه دانشگاه فرهنگیان می‌شوند